Cechy uprawy selera i opieki nad nim na otwartym terenie

Ludzie docenili aromat i smak selera jeszcze nie tak dawno: roślina ta była używana w kuchni od kilku stuleci, chociaż odniesienia do niej sięgają starożytnych kronik greckich; w starożytności był ceniony tylko jako lek. Obecnie wielu zwolenników prawidłowego i zdrowego odżywiania zajmuje się uprawą selera na osobistych poletkach. W tym artykule znajdziesz pomocne wskazówki, aby ułatwić tę aktywność.

Botaniczny opis selera

Pachnący seler, jest również uprawiany, jest najbardziej znanym gatunkiem z rodzaju Seler z rodziny Umbrella (Seler). Roślina ma 2 lata, może być uprawiana przez jeden rok, aby uzyskać zieleń lub kłącza, a na drugim jest pozostawiona do kwitnienia w celu uzyskania nasion. Roślina zielna ma proste i wycięte z liści cirrus liście. Wysokość osiąga nie więcej niż 1 m. Podczas kwitnienia na szczytach łodyg pojawiają się małe kwiatostany, proste i złożone parasole. Owocem rośliny jest trądzik. Seler ma korzeń korzeniowy, ale ma szczególną właściwość tworzenia zgrubienia - rośliny okopowej. Seler rozmnaża się przez nasiona, ale ich okres kiełkowania jest dość długi, więc najlepszym rozwiązaniem jest uprawa sadzonek. Kupując nasiona w sklepie, nie można sprawdzić świeżości kolekcji nasion.

Ważne! Jeśli nasiona są zbierane ręcznie ręcznie, należy pamiętać, że z czasem poprawia się ich kiełkowanie. Na przykład nasiona zebrane kilka lat temu będą kiełkować szybciej niż nasiona zebrane pod koniec ubiegłego sezonu.

Seler zwykle dzieli się na 3 odmiany:

  • uprawiana na liście pachnących zieleni, sezon ścinania liści trwa od późnej wiosny do późnej jesieni;
  • ogonki - rosną, aby otrzymać ogonki, których plony są zbierane pod koniec sezonu letniego;
  • korzeń - są uprawiane w celu zbioru roślin okopowych, które na początku jesieni rosną i osiągają masę 400–800 g.

Gatunki liści można uprawiać w regionach północnych, ponieważ okres wegetacji jest najkrótszy. Korzeń potrzebuje więcej czasu, więc jest uprawiany przez sadzonki. Wszystkie odmiany selera są uprawiane w wilgotnej glebie.

Optymalny czas uprawy

Rozważając pytanie, kiedy sadzić seler, należy pamiętać, że najbardziej optymalnym sposobem uprawy tej rośliny warzywnej na naszych szerokościach geograficznych jest metoda sadzonki. Nasiona wysiewa się w skrzyniach sadzonek w lutym. Przesadzone sadzonki, które są dość uprawiane, w ogrodzie w kwietniu lub nieco później, w zależności od regionu.

Czy wiesz Ulubiony i kurtyzana francuskiego króla Ludwika XV, który rządził w XVIII wieku, markiz de Pompadour, preferował seler w diecie, ponieważ pomógł jej być bardziej atrakcyjną, eliminując oziębłość, i miał wpływ na rozpalenie króla, któremu karmiła zupę z tej rośliny .

Gdzie najlepiej sadzić seler

Możesz hodować tę kulturę na wsi razem z innymi warzywami, w rzędach lub w pobliżu sadzenia:

  • ziemniaki;
  • kapusta;
  • ogórki
  • czosnek
  • cebula

Oświetlenie

Seler rośnie dobrze w miejscach nasłonecznionych i w półcieniu. Duża ilość światła poprawia i tak już silny aromat zieleni tej rośliny.

Temperatura i wilgotność

Tę uprawę można uprawiać w dość niskich temperaturach. Nasiona mogą kiełkować w temperaturze + 3 ° C, optymalnie do wzrostu + 15 ° C. Pędy mogą tolerować małe mrozy, obniżając temperaturę do -5 ° C. Seler uwielbia wysoką wilgotność. Potrzebuje częstego podlewania, dzięki czemu gleba stale pozostaje mokra.

Wymagania glebowe

Seler potrzebuje gleby, która będzie miała następujące cechy:

  • lekki, oddychający;
  • bogate w składniki odżywcze;
  • neutralna lub słaba kwasowość.
Ta roślina dobrze rośnie na piaszczystej, nawożonej glebie ziemi.

Sadzenie selera w otwartym terenie w domu

Może być uprawiany przez wysiew nasion w otwartym terenie w cieplejszych, południowych regionach lub przez sadzonki w obszarze, gdzie silne mrożenie na ziemi jest nadal możliwe w marcu - kwietniu. Sadzonki wysiewa się w lutym - marcu, a następnie sadzonki pojawiają się po miesiącu. Technologia rolnicza polega przede wszystkim na rozwarstwieniu lub przetwarzaniu nasion w celu ich lepszego kiełkowania.

Ważne! Ogoniasty seler spudł przed zbiorem, a korzeń nie powinien być spudłem.

Aby to zrobić, nasiona są owinięte w mokrą gazę i pozostawione w niej na tydzień, kontrolując suszenie materii, po czym są wysyłane przez 2 tygodnie w lodówce do działu, w którym temperatura powietrza ma najniższą szybkość. Zaprawione nasiona zanurza się w przygotowanym podłożu, na które składają się torf, próchnica, darń i piasek.

Ponadto gleba jest nawożona mocznikiem i popiołem drzewnym. Gleba jest obficie nawilżana przed wysiewem nasion, a następnie pogłębiana o nie więcej niż 0,5 cm. Pojemnik jest przykryty folią i pozostawiony w pomieszczeniu o temperaturze dogodnej dla osoby +20 ... + 22 ° C. Przed kiełkowaniem kiełków należy uważnie monitorować wilgotność gleby i nawadniać powierzchnię osiadłą ciepłą wodą. Po ich pojawieniu się temperatura powinna zostać obniżona do +13 ... + 16 ° C. Po pojawieniu się pierwszego liścia na sadzonkach zaczynają nurkować. Proces ten należy przeprowadzić ze szczególną ostrożnością, aby zapobiec uszkodzeniu kłącza. Właściwie przeprowadzony zbiór pozwoli ci wyhodować dużą roślinę okopową. Na 2 tygodnie przed przesadzeniem na otwartą ziemię sadzonki zaczynają twardnieć, przenosząc je na świeże powietrze, na początek, na kilka godzin i przenosząc czas trwania otwartego powietrza na jeden dzień.

Czy wiesz W starożytnej Grecji wieńce selera składano w miejscu pochówku osoby, ponieważ symbolizowały one ofiarę bogom królestwa umarłych, gdzie trwała dusza zmarłego.

Jeśli można kupić gotowe sadzonki, należy zwrócić uwagę na takie kryteria, które będą oznaką jakości materiału do sadzenia:

  • sadzonki powinny urosnąć do 14-15 cm;
  • system korzeniowy musi być uformowany i wystarczająco rozwinięty;
  • powinno być obecnych kilka liści.

Sadzonki przenosi się do studni z niewielką ilością nawozu organicznego i pogłębia do liścienia kolanowego. Następnie przeprowadza się podlewanie i cieniuje mokrym papierem.

Funkcje opieki

Zadbanie o seler nie jest trudne, ważne jest jedynie wykonanie kilku kroków:

  • pielenie, usuwanie chwastów;
  • nawilżanie gleby i utrzymanie wilgoci;
  • rozluźnienie;
  • wprowadzenie składników odżywczych.
Warto jednak zauważyć, że różne rodzaje selera mają pewne indywidualne cechy w procesie wzrostu. Na przykład, aby przyspieszyć wzrost gatunków korzeni, jego liście są dociskane do ziemi, co prowadzi do pęknięć w sadzonkach, ale nie szkodzi uprawie korzeni.

Przerzedzanie i pielęgnacja gleby

Stan gleby odgrywa znaczącą rolę w uprawie selera. Ponieważ roślina potrzebuje wilgotnej i pożywnej gleby, konieczne jest zapewnienie obowiązkowego rozluźnienia górnej warstwy ziemi po każdym nawadnianiu, aby gleba pozostała puszysta, a powietrze miało dostęp do kłącza. Ponadto pojawienie się chwastów w ogrodzie może zmniejszyć ilość składników odżywczych, które dostaje seler.

Dlatego należy je systematycznie usuwać, kontrolując ich wygląd na początkowym etapie. Szczególną uwagę należy zwrócić na ogonki ogonkowe 2-3 tygodnie przed ich dojrzewaniem i planowanymi zbiorami. Dla niego eksperci zalecają przeprowadzenie procesu hillingowania lub przyczepiania ziemi do dna rośliny.

Ta technika zapewnia następujące korzyści:

  • ogonki stają się białe;
  • ilość olejków eterycznych staje się niższa;
  • gorzki smak selera jest mniej zauważalny.
Istnieją tajemnice, które pomogą wyhodować odpowiednio większą ilość roślin okopowych, odpowiednio, selera. Aby osiągnąć ten wynik, wierzchołki bulw są częściowo oczyszczone z ziemi. Ponadto roślina okopowa, która już znacznie wyrosła w połowie lata, ma małe korzenie w górnej połowie, które są usuwane po jej otwarciu.

Podlewanie

Nawilżanie gleby powinno być systematyczne. Nie można dopuścić do pojawienia się skorupy na powierzchni gleby. Aby zachować wilgoć, eksperci zalecają stosowanie ściółkowania gleby natychmiast po przesadzeniu rośliny na otwarty teren.

W tym celu możesz użyć:

  • torf;
  • trociny;
  • skoszona trawa.

Przeczytaj także o popularnych odmianach różnych rodzajów selera.

Aplikacja nawozu

Przygotowanie gleby do sadzenia selera zaleca się rozpocząć jesienią. Gleba na działce jest nawożona bez chemii, za pomocą próchnicy. Ten organiczny suplement powinien zapewnić żywienie gleby wiosną. W procesie sadzenia sadzonek do każdej studzienki dodaje się niewielką ilość próchnicy i popiołu, a glebę traktuje się roztworem Trichodermin. Kiedy sadzonki zostały już zasadzone w stałym miejscu uprawy, konieczne jest włączenie nawozów do kalendarza karmienia po 1,5 tygodnia. Do tych celów zaleca się stosowanie nitrofosku rozcieńczonego wodą.

Zbiór i przechowywanie

Sezon zbierania ogonków i gatunków korzeni przypada pod koniec lata - na początku sezonu jesiennego. Za 15–20 dni rozpoczynają się przygotowania do tego procesu. Polega na usuwaniu liści z rośliny. Zbiory odmiany liścia są zbierane tak samo, jak rosną, to znaczy, podczas gdy roślina ma atrakcyjne i obfite zielenie. Ogrodnicy zalecają nawet przeniesienie go do pokoju na zimę: w tym celu musisz wykopać korzeń ziemną bryłą małego rozmiaru i przesadzić do odpowiedniej doniczki.

Zalecamy zapoznanie się z funkcjami zbioru selera.

Przechowywanie ogonków powinno być w folii aluminiowej w lodówce, po ich dokładnym umyciu i wysuszeniu ręcznikiem. Liście tego pachnącego zioła można przechowywać w podobny sposób lub po przycięciu kłącza umieścić w pojemniku z wodą. Bulwy selera są dokładnie myte w domowych warunkach przechowywania i wysyłane w plastikowej torbie do przedziału na warzywa w lodówce. Jeśli mówimy o prywatnym domu i piwnicy, rośliny okopowe można przechowywać, zakopując je w pudełku z piaskiem. Seler ma wiele przydatnych właściwości, dlatego coraz więcej osób jest zainteresowanych uprawą tej rośliny w domu. Ważne jest, aby pamiętać cechy każdej odmiany warzyw, aby uzyskać dobre zbiory.