Przydatne właściwości czarnego kminku dla kobiet i metody jego stosowania

Czarny kminek jest ceniony ze względu na swoje właściwości lecznicze od stuleci. We współczesnym świecie jest stosowany nie tylko jako przyprawa, ale także w leczeniu różnych chorób, w tym wyłącznie kobiecych.

Zastanów się, w jaki sposób roślina ta jest przydatna dla kobiecego ciała, w jakich chorobach może pomóc, jak ją przechowywać.

Opis i charakterystyka rośliny

Nasiona kminku czarnego (Nigella sativa) nie mają nic wspólnego z rodzajem kminku . Jest to jednoroczne zioło z rodziny Lyutikov i jedyny przedstawiciel tej rodziny używany w kuchni. Roślina ma wiele innych nazw, z których najczęstsze to siew nigella, nigella, kaligni, sedan itp.

Trawa rośnie na wysokość 10–40 cm, ma wyprostowany pień, który dobrze rozgałęzia się. Liście są pierzasto podzielone, 2-3 cm długości, zielonkawo-szary. Roślina kwitnie od maja do sierpnia z właściwymi bezwonnymi pojedynczymi kwiatami w kolorze białym lub niebieskim.

Po kwitnieniu w sierpniu powstaje wielolistny owoc o wielkości do 1,5 cm, składający się z 3–7 listków. Wewnątrz znajdują się małe czarne nasiona, bardzo podobne do nasion cebuli. Roślina jest powszechna w krajach śródziemnomorskich i azjatyckich, jak chwast. Uprawiany na całym świecie.

Skład witamin i zawartość kalorii

W 100 g nasion siewu Czarnuszki jest 333 kcal.

Następujące witaminy są w tej samej ilości produktu:

  • A - 0,18 mg;
  • beta-karoten - 0,189 mg;
  • B1 - 0,383 mg;
  • B2 - 0,379 mg;
  • B6 - 0,36 mg;
  • B9 - 0,01 mg;
  • C - 21 mg;
  • E - 2,5 mg;
  • PP - 3 606 mg;
  • cholina - 24,7 mg.

Oprócz witamin w nasionach kminku znajdują się również minerały: potas, wapń, magnez, fosfor, sód, żelazo, mangan, miedź, selen i cynk.

Czy wiesz W krajach muzułmańskich kminek jest uważany za świętą roślinę proroka Mahometa, ponieważ to on odkrył przydatne właściwości tego zioła i wierzył, że może wyleczyć prawie każdą chorobę.

Właściwości czarnego kminku dla kobiet

Badania potwierdziły, że olej z czarnuszki jest lepszy od wielu popularnych antybiotyków (np. Tetracykliny i ampicyliny). Ta roślina może być używana do wielu kobiecych problemów.

Co jest przydatne

Czarny kminek ma następujące korzystne właściwości:

  • ma działanie przeciwzapalne;
  • zwalcza grzyby i bakterie;
  • łagodzi ból;
  • walcząc z robakami;
  • jest żółciopędny i moczopędny;
  • zwiększa odporność;
  • zapobiega pojawianiu się komórek rakowych;
  • doskonałe przeciwskurczowe;
  • tonizuje i wzmacnia organizm.
Czy wiesz Lecznicze właściwości czarnuszki były znane nawet 8 tysięcy lat temu. Świadczą o tym znalezione nasiona roślin w wyrobiskach neolitu i mezolitu.

Zazwyczaj to narzędzie służy do leczenia następujących dolegliwości:

  • choroby układu oddechowego;
  • choroba sercowo-naczyniowa;
  • choroby żołądkowo-jelitowe;
  • problemy z nerkami i wątrobą.

Czarny kminek pomaga kobietom w rozwiązywaniu następujących problemów:

  1. Choroby ginekologiczne. Do leczenia szerokiego zakresu stanów zapalnych narządów płciowych i ich guzów w ginekologii stosuje się olej owocowy w postaci tamponów. W większości przypadków przydatne będzie również podawanie wewnętrzne, ponieważ olej niszczy patogenną mikroflorę, zwiększa obronę organizmu i normalizuje produkcję hormonów oraz jest zapobieganiem rakowi. Jest to ważne, ponieważ mięśniaki macicy, endometrioza, polipy, erozja szyjki macicy mogą poprzedzać raka, a jeśli są dostępne, należy zachować czujność i stosować przeciwnowotworowe właściwości tej rośliny.
  2. Bolesne miesiączki Pozytywny wpływ na przebieg menstruacji wynika ze zdolności czarnuszki do łagodzenia skurczów, znieczulania i poprawy poziomu hormonów.
  3. Dla równowagi hormonalnej. Zdolność do stymulowania pracy gruczołów pomaga kobiecie z różnymi problemami kobiecymi, menopauzą, opóźnia starość.
  4. Z niepłodnością. Wiele z powyższych procesów, na które pozytywny wpływ ma zastosowanie czarnego kminku, wpływa na pomyślne poczęcie. Ta roślina jest bardzo przydatna w planowaniu dziecka, nie tylko dla kobiet, ale także dla mężczyzn.
  5. Brak mleka u matek karmiących. Nasiona czarnuszki powodują przypływ mleka. Szczególnie przydatne jest spożywanie mleka gotowanego z nasionami.
  6. Z zapaleniem sutka. Używany jako adiuwant. Możesz zrobić kilka dni mąki żytniej, mięty i zmielonych nasion czarnuszki.
  7. Po cięciu cesarskim i operacjach . Wspomaga gojenie szwów i odbudowę ciała.
  8. Poprawia wygląd. Na zewnątrz olej służy do rozwiązywania różnych problemów skórnych: od brodawek po łuszczycę, a także do włosów (z łysieniem, siwe włosy, łupież). Nasiona kminku, spożywane na pusty żołądek, pomagają schudnąć, poprawiają cerę i oczyszczają skórę.
Ważne! W przypadku stosowania oleju z czarnuszki na zewnątrz i do tamponów należy wybrać niektóre rodzaje oleju, ponieważ w sprzedaży znajduje się produkt, którego można używać tylko do gotowania.

Przeciwwskazania i możliwe szkody

Pomimo wielkich korzyści istnieją przeciwwskazania do stosowania czarnego kminku:

  • indywidualna nietolerancja produktu;
  • ciąża, ponieważ czarnuszka może wywoływać skurcze macicy, co często prowadzi do poronienia;
  • pod niskim ciśnieniem, ponieważ przyczynia się do jego jeszcze większego spadku;
  • niektóre procesy zapalne przewodu żołądkowo-jelitowego (zapalenie jelit);
  • zapalenie żołądka o wysokim poziomie kwasowości;
  • obecność ruchomych kamieni w dużych nerkach, które mogą poruszać się i blokować przejścia;
  • po zawale serca;
  • niektóre naruszenia funkcji serca - niedokrwienie, zakrzepica, zakrzepowe zapalenie żył;
  • po operacjach przeszczepu narządów;
  • z cukrzycą - powoduje wzrost glukozy;
  • dzieci poniżej 3 lat.

Należy zauważyć, że czarnuch musi być spożywany ściśle dozowany, ponieważ nadmierne dawkowanie może powodować zaburzenia jelitowe, reakcje alergiczne, wymioty itp.

Funkcje stosowania czarnego kminku

Samica czarnuszki i jej olej mogą być wykorzystywane do różnych celów.

Ważne! Podczas korzystania z tej przyprawy w celach leczniczych konieczne jest uzyskanie porady lekarza. Pojedyncza dawka oleju z czarnuszki powyżej 25 g jest uważana za toksyczną.

W gotowaniu

Ta przyprawa jest najczęściej używana do pieczenia - dodaje się do nadzienia lub ciasta (chleb pita, tortille i chleb). Nasiona mają pikantny smak, podobny do smaku pieprzu, truskawek i gałki muszkatołowej.

Przyprawa ta jest również używana do przygotowywania sałatek, pierwszego i drugiego dania, warzyw, ryb, mięsa, fasoli. Nasiona kminku dodaje się do przygotowania niektórych napojów - kawy, herbaty, kompotu.

Wideo: Miód z czarnymi kminkiem

W medycynie

Uzdrawiający efekt czarnego kminku został doceniony nie tylko przez lud, ale także przez oficjalną medycynę.

Rozważ kilka przepisów na tradycyjną medycynę z wykorzystaniem nasion kminku:

  1. W przypadku problemów z przewodem pokarmowym i pęcherzykiem żółciowym pomaga herbata z owoców czarnuszki. Do tego 1 łyżeczka. nasiona wlewa się do 0,5 l wody i gotuje przez 10 minut. Następnie przefiltruj przez drobny filtr. Taka herbata pomaga również poprawić laktację podczas karmienia piersią i jest przydatna w kaszlu i zapaleniu oskrzeli. Pij napój 100 ml 1 godzinę przed posiłkiem 3 razy dziennie.
  2. Aby poprawić funkcję odpornościową. Wlej mleko 200 g zmielonych nasion kminku, aby całkowicie je przykryło. Pozwól zaparzać przez 12 godzin, następnie dodaj trochę cukru i wypij 50 ml 3 razy dziennie przed posiłkami.
  3. Od robaków. Usmaż 10 g owoców na patelni bez oleju. Dodaj 15–20 g posiekanej cebuli. Spożywać 1 łyżeczkę. rano na czczo.
  4. W przypadku pleśniawki, zapalenia przydatków i macicy, mięśniaków, nadżerki szyjki macicy, zapalenia błony śluzowej macicy i endometriozy , gazik z wacikiem z olejem z czarnego kminku wprowadza się do pochwy na 10-15 minut. Przebieg leczenia należy omówić z ginekologiem. Najbardziej skuteczne takie tampony z endometriozą i mięśniakami.
  5. Do utraty wagi. Przed śniadaniem i kolacją jedz ½ łyżeczki. ziarno. Lub możesz wziąć wywar - 2 łyżeczki. gotuj nasiona przez 3 minuty w 1 litrze wody i nalegaj, aż ostygnie. Pij 100-150 ml 3 razy dziennie przed posiłkami.

Czy wiesz W 1997 r. Amerykańscy naukowcy udowodnili, że przy regularnym stosowaniu owoców i oleju z czarnuszki stymulowana jest produkcja szpiku kostnego, co jest ważnym punktem w leczeniu raka i zapobieganiu mu.

W kosmetologii

Do celów kosmetycznych stosuje się nasiona kminku czarnego i olej z niego. Ze względu na swoje właściwości przyprawa ta jest zawarta w wielu pastach do zębów. Takie produkty do higieny jamy ustnej pomagają w chorobach dziąseł i zapobiegają chorobom przyzębia.

W kosmetologii stosuje się następujące właściwości czarnuszki:

  • zmiękczanie i nawilżanie skóry;
  • właściwości antycellulitowe;
  • doskonały środek przeciwzapalny;
  • korzystny wpływ na skórę z trądzikiem i trądzikiem;
  • ochrona skóry przed negatywnymi skutkami środowiska zewnętrznego.

Nasiona czarnego kminku i olej z niego są częścią wielu produktów, które zmiękczają suchą skórę, przywracają strukturę włosów, zwalczają wysypki i wzmacniają płytkę paznokcia. Mydło z dodatkiem tej przyprawy ma doskonałe działanie przeciwzapalne na skórę.

Jest szczególnie odpowiedni dla problematycznej skóry, ponieważ pomaga przy różnych wysypkach i stanach zapalnych. Z reguły olej z tej przyprawy nie jest stosowany w czystej postaci, ale jest stosowany jako składnik w połączeniu z innymi składnikami.

Ważne! Przed użyciem oleju z czarnuszki należy sprawdzić obecność reakcji alergicznej lub jej brak. W tym celu jedną kroplę produktu nakłada się na nadgarstek i odczekuje około 1-2 godzin. Jeśli nie ma reakcji negatywnej (zaczerwienienie, obrzęk, wysypka), można użyć tego narzędzia.

W domu możesz tworzyć maski za pomocą tej przyprawy:

  1. Maska do starzenia się skóry. Wymieszaj 1 łyżeczkę. oliwa z oliwek i migdałów z 1 łyżką. l nigella w proszku i podgrzać mieszaninę w kuchence mikrofalowej lub gotować na parze, aż będzie ciepła. Następnie nałóż mieszaninę na twarz i przytrzymaj przez 60 minut, a następnie spłucz ciepłą wodą. Zaleca się wykonanie takiej maski 1 raz w ciągu 7 dni dla skóry suchej, 2 razy w ciągu 7 dni - dla skóry tłustej. Maska wygładza drobne zmarszczki, napina, nawilża i zmiękcza skórę.
  2. Maska działa przeciwzapalnie. Wymieszaj 5 kropli olejku eterycznego z drzewa herbacianego, 2 łyżki. l olej jojoba i 1 łyżka. l czarny kminek w proszku. Rozgrzej mieszaninę i nałóż na czystą, wilgotną skórę twarzy przed pójściem spać przez pół godziny. Maskę usuwa się wilgotną szmatką bez prania. Ta procedura dobrze oczyszcza pory, usuwa stany zapalne i pomaga pozbyć się trądziku.
  3. Tonująca maska. Połącz 3 łyżki. l niskotłuszczowa śmietana, 1 łyżeczka. cynamon i 1 łyżka. l czarnuch. Rozprowadź powstałą masę na czystej skórze i zachowaj kwadrans. Następnie zdejmij ręcznikiem papierowym i umyj twarz ciepłą wodą. Zaleca się wykonywanie tej maski raz w tygodniu. Ta procedura tonizuje, odżywia i zmiękcza skórę.
  4. Maska dla zdrowia i blasku włosów. Weź 1 łyżkę. l olej z kminku, dodaj do niego 1 łyżkę. l koniak, 1 łyżka. l miód i 1 żółtko. Wszystkie składniki miesza się i nakłada na całą długość włosów, dobrze owija i utrzymuje przez 50-60 minut, po czym myje włosy, jak zwykle. Ta procedura sprawia, że ​​włosy są jedwabiste, mocne, eliminują suchość i nadają połysk.

Wideo: maska ​​na twarz z olejem z czarnego kminku

Podstawowe zasady przechowywania czarnego kminku

Do przechowywania musisz wybrać czarny kminek dobrej jakości. Przyprawa powinna być sucha, mieć całe i czyste ziarna o bogatym aromacie. Przechowuj tę przyprawę w szklanym słoju w ciemnym, suchym miejscu. Czas przechowywania - nie więcej niż 1 rok. Okres przechowywania proszku z owoców Nigelli jest krótszy i wynosi około 6 miesięcy.

Olej z kminku jest przechowywany przez 1-2 lata w ciemnym, suchym miejscu w szczelnie zamkniętym pojemniku. Po otwarciu okres przydatności jest skrócony do sześciu miesięcy. Optymalny reżim temperaturowy wynosi nie więcej niż + 23 ... + 25 ° C.

Ważne! Wybierając olej, zwróć uwagę na kraj produkcji. Najlepszy produkt wykonany jest w Egipcie. Olej z kminku i jego nasiona mogą pomóc w leczeniu wielu kobiecych dolegliwości, w tym korzystnie wpływając na wygląd. Należy jednak stosować wyłącznie surowce wysokiej jakości i konieczne jest zwrócenie uwagi na datę ważności.