Cechy jedzenia pietruszki podczas ciąży

Przyjemny, orzeźwiający zapach pietruszki towarzyszy nam przez cały rok w skropionej zieleniną mięsie, zupie, sałatce warzywnej i zimowym konserwowaniu. Ale jeśli w zwykłym życiu niewiele osób myśli o liczbie zjedzonych liści lub korzeni, to podczas ciąży przyszła mama musi zachować ostrożność i ostrożność podczas używania tej przyprawy, która ma bardzo silne i nieoczekiwane właściwości.

Opis botaniczny

Genialnie ucięte jasno zielone liście dwuletniego rodziny Umbrella, dorastające do metra wysokości, wyprzedzają inne warzywa i owoce pod względem witamin i minerałów. Dzięki olejkom eterycznym wszystkie części rośliny mają ostry smak i zapach - zarówno rozgałęzioną łodygę, jak i mięsisty korzeń w kształcie stożka.

Czy wiesz W starożytnym Rzymie pietruszka była podawana gladiatorom przed bitwą, aby dać nieustraszoność i podnieść morale.

Najczęściej uprawiane są odmiany liściaste o zwykłych i kręconych liściach, a także odmiana korzeniowa rośliny. Oprócz zastosowania w gotowaniu od dawna jest stosowany w medycynie w celu przyspieszenia gojenia się ran, poprawy funkcji nerek i jako środek przeciwzapalny.

Korzyści i szkody podczas ciąży

Pietruszka, jako naturalne źródło witamin, minerałów i biologicznie aktywnych związków niezbędnych w diecie kobiety w ciąży, pozytywnie wpływa na stan matki w ciąży oraz na tworzenie się narządów i układów dziecka.

Lecznicze właściwości przypraw są rozległe i różnorodne:

  • Witamina C, której ilość w tej roślinie jest znacznie większa niż w owocach cytrusowych, wzmacnia układ odpornościowy i zwiększa odporność na choroby zakaźne;
  • wysoka zawartość żelaza chroni kobietę przed anemią i zapobiega głodzeniu tlenu u rosnącego dziecka;
  • sole potasu, wapnia, magnezu i fosforu są niezbędne do prawidłowego rozwoju ciąży i tworzenia zdrowego układu mięśniowo-szkieletowego u płodu;
  • kwas foliowy chroni układ nerwowy płodu przed wadami wrodzonymi;
  • pietruszka ma właściwości przeciwgorączkowe, a jej działanie moczopędne pomaga łagodzić obrzęki;
  • pocieranie skóry sokiem z rośliny leczy trądzik, powoduje efekt wybielania i zmniejsza przebarwienia, które często pojawiają się w czasie ciąży.

Ale aromatyczna przyprawa ma inne właściwości, które po nadmiernym spożyciu mogą mieć negatywny wpływ. Olejki eteryczne z przypraw zawierają substancje, które wzmacniają napięcie macicy i działają jak stymulatory mięśni. W medycynie ludowej roślina ta jest często stosowana jako aborcja.

Ważne! Nie przekraczaj dziennego spożycia pietruszki ze względu na ryzyko poronienia lub przedwczesnego porodu.

Ponadto, mirystycyna, która jest częścią przyprawy, może wywoływać zawroty głowy, zaburzenia koordynacji i drgawki. Przenikając przez łożysko, może powodować przyspieszenie akcji serca u płodu i inne patologie.

Czy można jeść pietruszkę podczas ciąży?

Przy prawidłowym stosowaniu roślin w rozsądnych ilościach można uniknąć negatywnego wpływu na zdrowie kobiet i płodu. Wszyscy znają niezwykłe preferencje smakowe kobiet w ciąży, ale jeśli istnieje chęć natychmiastowego zjedzenia całej wiązki świeżej korzennej chwastów, należy odmówić.

Konieczne jest powstrzymanie się od jedzenia świeżej pietruszki w dużych ilościach

We wczesnych stadiach

Aby zapewnić organizmowi witaminy i sole mineralne, w pierwszej połowie ciąży zaleca się stosowanie świeżych ziół jako przyprawy do potraw. Nie należy pić świeżego soku roślinnego i jeść nasion, które zawierają zwiększoną ilość olejków eterycznych. Jednocześnie nie ma żadnych ograniczeń dotyczących zewnętrznego stosowania w świeżej postaci lub wywarów do celów kosmetycznych i terapeutycznych.

Czy wiesz W starożytności pietruszka była uważana za talizman złych duchów, dlatego na przyjęciach dygnitarzy była zawsze obecna w naczyniach na stole.

W późnych terminach

W drugiej połowie ciąży pietruszka może być stosowana jako przyprawa. Odwary stosuje się do płukania oczu z zapaleniem spojówek, w postaci płynów, aby złagodzić obrzęk powiek i przepłukać usta zapaleniem dziąseł.

Po konsultacji z lekarzem, zgodnie z jego instrukcjami, możesz pić napary, aby złagodzić obrzęk lub nudności z zatruciem. Świeży sok roślinny służy do wybielania plam starczych i jako balsamy do ukąszeń owadów.

Jak jeść pietruszkę

W czasie ciąży świeże warzywa, owoce i warzywa są niezbędne kobiecie i jej nienarodzonemu dziecku, dlatego nie należy rezygnować z naturalnego źródła niezbędnych witamin i minerałów, czerpiąc korzyści z aromatycznych przypraw. Ale przed zakupem pietruszki wskazane jest upewnienie się, że podczas jej uprawy nie stosowano różnych substancji chemicznych do ochrony przed szkodnikami lub stymulantami wzrostu.

Ważne! Należy zauważyć, że wszystkie właściwości pietruszki podczas zamrażania są zachowane i nie można spożywać mrożonych warzyw w większej ilości niż świeża.

Zieloni

Dla zrównoważonej diety, zgodnie z zaleceniami lekarzy, optymalna ilość świeżej pietruszki dla kobiet w ciąży wynosi 10-15 g dziennie. Dodaj do sałatek i dań gotowych. Przekroczenie dawki 100 g może być potencjalnie niebezpieczne.

Przy zakupie liście rośliny powinny być sprężyste, mieć jasny jednolity kolor, ciemnozielony kolor i błyszczącą powierzchnię. Obecność jakichkolwiek plam, kropek, śladów zgnilizny i uszkodzeń przez owady jest niedozwolona.

Wskaźniki spożycia świeżej pietruszki nie przekraczają 100 g dziennie

Odwar i napary

Gotowane na parze zielenie lub nasiona pietruszki są używane głównie do użytku zewnętrznego. Czasami w drugiej połowie ciąży dozwolone jest stosowanie naparu wewnątrz jako środka na nudności i obrzęki zgodnie z poniższą receptą.

Łyżeczkę nasion gotuje się na parze z 0,5 litra wrzącej wody i utrzymuje w szczelnym pojemniku przez 7-8 godzin. Po odcedzeniu weź łyżkę stołową pół godziny przed posiłkiem. W każdym przypadku przed podjęciem decyzji o infuzji należy skonsultować się z lekarzem lub, jeśli to możliwe, wymienić przyprawę na inny, bezpieczniejszy produkt.

Możliwe przeciwwskazania

Podobnie jak w przypadku wielu innych produktów spożywczych, w niektórych chorobach istnieją ograniczenia w stosowaniu pietruszki przez kobiety w ciąży. Pod zakazem pietruszka z indywidualną nietolerancją rośliny, niedociśnieniem, zapaleniem nerek, pęcherzem i dną moczanową. Jeśli w przeszłości kobieta miała już poronienia, musisz zrezygnować z użycia wszystkich części rośliny w jakiejkolwiek formie.

Z zastrzeżeniem środków w diecie, zbilansowanej diety i stosowania przyjaznych dla środowiska produktów naturalnych, przyszła mama utrzyma swoje zdrowie i zapewni normalny rozwój dziecka.